La Favorita Pesto Genovese 270g

La Favorita Pesto Genovese 270g

Przenieś się wprost na słoneczne wybrzeże włoskiej Ligurii dzięki La Favorita Pesto Genovese. To absolutnie wyjątkowa, rzemieślnicza pasta, która redefiniuje pojęcie prawdziwego, tradycyjnego pesto. Jej sercem jest legendarna, ręcznie zbierana bazylia z certyfikatem Basilico Genovese D.O.P., rosnąca w unikalnym, nadmorskim mikroklimacie.

Tym, co bezsprzecznie wyróżnia ten produkt na tle innych, jest jego niezwykle czysta, niepasteryzowana receptura bez dodatku sera. Dzięki rezygnacji z nabiału, pasta zachowuje niebywale świeży, uderzający smak i żywy aromat prosto z krzaczka. Zamiast tego, kremową i bogatą konsystencję osiągnięto dzięki mistrzowskim proporcjom szlachetnej oliwy z oliwek, chrupiących orzechów nerkowca oraz piniowych. To autentyczna, wegańska eksplozja smaku zamknięta w eleganckim słoiku!

Profil sensoryczny

• Barwa: Naturalnie nasycona, jasna i wibrująca zieleń - zasługa zastosowania w 100% świeżej, niepasteryzowanej bazylii bez chemicznych utrwalaczy koloru.
• Aromat: Oszałamiająco rześki i wyrazisty. Pachnie dokładnie tak, jak liście bazylii roztarte w moździerzu w upalny, włoski poranek.
• Smak: Czysty, intensywny i bardzo ziołowy. Brak sera pozwala bazylii grać absolutnie pierwsze skrzypce, podczas gdy orzechy nerkowca i piniowe zapewniają bogate, maślane tło i krągłą teksturę. Sól morska idealnie podbija i harmonizuje całą kompozycję.

Korzyści zdrowotne

Rezygnacja z twardych serów na rzecz roślinnych składników to nie tylko genialny, świeży smak, ale i duży ukłon w stronę zdrowia:

• Naturalnie wegańskie i lekkie: Brak parmezanu czy pecorino sprawia, że to pesto jest w 100% roślinne, wolne od laktozy i znacznie lżejsze, co docenią osoby z wrażliwym żołądkiem.
• Zdrowe tłuszcze i energia: Obfita obecność najwyższej jakości oliwy z oliwek oraz orzechów to potężna dawka nienasyconych kwasów tłuszczowych, wspierających pracę mózgu i układ krążenia.
• Moc nieprzetworzonej bazylii: Niepasteryzowany proces produkcji pozwala zachować w słoiczku maksimum olejków eterycznych bazylii, które mają naturalne działanie antybakteryjne i wspomagają procesy trawienne.

Skład i alergeny

• Składniki: Oliwa z oliwek, orzechy nerkowca, bazylia "Basilico Genovese D.O.P." (22%), sól morska, orzeszki piniowe.
• Alergeny: Produkt zawiera orzechy nerkowca oraz orzeszki piniowe. Może zawierać śladowe ilości innych orzechów (z uwagi na profil produkcyjny zakładu). Produkt w 100% naturalny, bezglutenowy i wegański.

Wartości odżywcze

Poniższa tabela przedstawia uśrednione wartości odżywcze dla 100 g produktu:

Przechowywanie i termin przydatności

• Przechowywanie: Fabrycznie zamknięty słoik przechowuj w suchym, zaciemnionym i chłodnym miejscu. Po otwarciu pesto należy bezwzględnie przechowywać w lodówce. Aby zapobiec naturalnemu utlenianiu (ciemnieniu bazylii na wierzchu) i przedłużyć trwałość, wyrównaj powierzchnię pasty i zalej ją cieniutką warstwą oliwy z oliwek.
• Data przydatności do spożycia: Dokładna data ("najlepiej spożyć przed") znajduje się na etykiecie. Ze względu na w pełni naturalny skład, po otwarciu zaleca się spożyć produkt w ciągu kilku dni.

Propozycja podania

Włoska klasyka nie znosi kompromisów! Wymieszaj pesto z gorącym makaronem typu Trofie, Linguine czy z ugotowanymi rzemieślniczymi gnocchi (pamiętaj, aby dodać 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu, by stworzyć obłędnie kremową emulsję). Fantastycznie sprawdzi się również jako baza do sosu na wiosennej pizzy, świeży dodatek łyżką do warzywnej zupy minestrone, czy po prostu luksusowe smarowidło na chrupiącej focacci.