Oliwki La Explanada nadziewane Anchois 350g (puszka)

Oliwki La Explanada nadziewane Anchois 350g (puszka)

Przenieś się do gwarnego, hiszpańskiego tapas baru nie wychodząc z domu! Oliwki La Explanada z anchois to absolutny klasyk iberyjskiej kuchni i najpopularniejsza przekąska na Półwyspie Iberyjskim. W tej poręcznej puszce zamknięto starannie wyselekcjonowane, andaluzyjskie oliwki z doskonałej odmiany Manzanilla - znanej ze swojej delikatnej skórki i mięsistego wnętrza.

Każda oliwka została pozbawiona pestki i perfekcyjnie nadziana aksamitną pastą z wysokiej jakości sardeli (anchois). To kultowe, śródziemnomorskie połączenie to prawdziwa eksplozja smaku umami - zjawiskowy balans pomiędzy rześką goryczką zielonej oliwki a zdecydowanym, morskim i słonym charakterem ryby.

Profil sensoryczny

• Barwa: Klasyczna, jasna i lśniąca zieleń oliwki Manzanilla z widocznym, ciemniejszym nadzieniem w środku.
• Aromat: Zdecydowany i apetyczny. Rześki zapach oliwkowej zalewy wspaniale przeplata się z wyraźną, morską i wytrawną nutą sardeli.
• Smak: Prawdziwa bomba umami! Gładka, owocowa struktura oliwki idealnie łagodzi i uzupełnia mocny, słonawy i głęboki smak anchois. Finisz jest długi, wyrazisty i sprawia, że na jednej oliwce na pewno się nie skończy.

Korzyści zdrowotne

Choć jest to przekąska o nieco wyższej zawartości soli, wciąż kryje w sobie śródziemnomorskie dobrodziejstwa:

• Siła kwasów Omega-3: Dodatek pasty z prawdziwych anchois wzbogaca oliwki o cenne kwasy tłuszczowe Omega-3, które wspierają pracę mózgu i układu krążenia.
• Dobre tłuszcze: Oliwki Manzanilla to doskonałe źródło jednonienasyconego kwasu oleinowego, pomagającego obniżać poziom "złego" cholesterolu.
• Błyskawiczna energia i minerały: Ze względu na wysoką zawartość sodu, jest to fantastyczna przekąska po intensywnym wysiłku fizycznym (np. w upalny dzień), pomagająca szybko uzupełnić elektrolity.

Skład i alergeny

• Składniki: Woda, zielone oliwki Manzanilla, pasta z anchois 6% (woda, anchois, substancja żelująca: alginian sodu), sól, wzmacniacze smaku (glutaminian monosodowy, inozynian disodowy, guanylan disodowy), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas mlekowy), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy).
• Alergeny: Produkt zawiera ryby (anchois). Może zawierać śladowe ilości pestek lub ich fragmentów. Produkt bezglutenowy.

Wartości odżywcze

Poniższa tabela przedstawia uśrednione wartości odżywcze dla 100 g produktu (po odsączeniu):

Przechowywanie i termin przydatności

• Przechowywanie: Zamkniętą puszkę przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu produktu z puszki nie należy przechowywać w metalowym opakowaniu (aby zapobiec metalicznemu posmakowi i utlenianiu). Przełóż oliwki wraz z zalewą do szklanego słoiczka lub plastikowego pojemnika, wstaw do lodówki i spożyj w ciągu 7 dni.
• Data przydatności do spożycia: Dokładna data ("najlepiej spożyć przed") jest nadrukowana na denku lub wieczku puszki. Standardowy termin przydatności dla produktów w puszkach to zazwyczaj 3 lata od daty produkcji.

Propozycja podania

To najszybsza droga do stworzenia idealnego hiszpańskiego wieczoru! Oliwki nadziewane anchois to pozycja obowiązkowa do szklaneczki schłodzonego wermutu, jasnego piwa lub kieliszka wytrawnego białego wina. Stanowią również absolutny klasyk jako dodatek (garnish) do perfekcyjnego koktajlu Dry Martini. Doskonale sprawdzą się także na domowej pizzy lub jako charakterny dodatek do sałatki z tuńczykiem.